Les Sensations de Gravas



Les Sensations de Gravas

Millésime : 2015
1 étoile au Guide Hachette
Appellation : Graves Blanc Sec

Conditionnement : Bouteille de 75 cl.
Degré : 12,5 %  
Vendanges : Manuelles
Robe : Jaune pâle

 

Les Vendanges

Les Vendanges manuelles permettent d’effectuer des tries successives et de sélectionner le raisin à sa juste maturité.

La Vinification

La Vinification se fait en cuve inox et l’équilibre du vin s’obtient par un assemblage de parcelles bien définies.

Note de dégustation du viticulteur

« J’ai souhaité créer un vin vif et aromatique. Fait à base de Sémillon très mûr et de Muscadelle, il développe des arômes d’agrumes intenses. Rond et enveloppant, il procure une longueur en bouche persistante. »

Nos conseils de dégustation :

A consommer frais, à l’apéritif, et avec tous les produits de la mer (coquillages, crustacés et poissons).

Découvrez nos recettes de dégustation dans la rubrique Mosaïque de Recettes

Note de l’artiste

L’étiquette est réalisée à partir d’une œuvre originale de Paul Flickinger qui s’inscrit dans une trilogie de vins blancs et rouge qui ont inspirés les créations de l’artiste.

Technicité

  • Appellation : Graves blanc sec
  • Cépages : 90% de Sémillon et 10% de Muscadelle
  • Vignes : 25 ans en moyenne
  • Surface et production : 2 hectares – 6000bouteilles
  • Sol : argilo-calcaire
  • Conduite de la vigne : Agriculture raisonnée et labourage
  • Conservation : À boire dès maintenant afin de profiter de toute la fraicheur aromatique du vin

Fiche produit :

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