Les Sensations de Gravas



Les Sensations de Gravas

Millésime : 2014
Appellation : Graves Blanc Sec

Conditionnement : Bouteille de 75 cl.
Degré : 12,5 %  
Vendanges : Manuelles
Robe : Jaune pâle

 

Les Vendanges

Les Vendanges manuelles permettent d’effectuer des tries successives et de sélectionner le raisin à sa juste maturité.

La Vinification

La Vinification se fait en cuve inox et l’équilibre du vin s’obtient par un assemblage de parcelles bien définies.

Note de dégustation du viticulteur

« J’ai souhaité créer un vin vif et aromatique. Fait à base de Sémillon très mûr et de Muscadelle, il développe des arômes d’agrumes intenses. Rond et enveloppant, il procure une longueur en bouche persistante. »

Nos conseils de dégustation :

A consommer très frais. À servir en apéritif, sur du poisson grillé, un fromage de chèvres ou un comté.

Découvrez nos recettes de dégustation dans la rubrique Mosaïque de Recettes

Note de l’artiste

L’étiquette est réalisée à partir d’une œuvre originale de Paul Flickinger qui s’inscrit dans une trilogie de vins blancs et rouge qui ont inspirés les créations de l’artiste.

Technicité

  • Appellation : Graves blanc sec
  • Cépages : 95% de Sémillon et 5% de Muscadelle
  • Vignes : 25 ans en moyenne
  • Surface et production : 2 hectares – 6000bouteilles
  • Sol : argilo-calcaire
  • Conduite de la vigne : Agriculture raisonnée et labourage
  • Conservation : À boire dès maintenant afin de profiter de toute la fraicheur aromatique du vin

Fiche produit :

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