« Sauternez-vous avec passion »

« Sauternez-vous avec Passion »

 En collaboration avec Denis DAUBOS

 

Nous vous proposons un véritable voyage sensoriel autour du sauternes dans toute sa pureté.

Afin d’en extraire les arômes naturels les plus délicats, l’idée nous est venue d’y associer un Maître chocolatier et fin pâtissier pour une association de saveurs bien étudiée ; une alchimie propice au partage et à l’émotion. Quoi de plus naturel à l’approche de la Saint-Valentin .

Cela vous tente ? Rendez-vous au Château Gravas samedi 8 février dès 14h30 avec au programme :

  • Intronisation de Denis Daubos par les « Ambassadeurs de Sauternes ».
  • Atelier culinaire devant le public, avec confection de mousses au chocolat noir aux agrumes et de puits d’amour au sauternes (les fiches recettes seront mises à disposition des convives)
  • Dégustation façon « café gourmand » de ces préparations (sur place ou à emporter) et d’autres spécialités de Denis comme « le carreau de gironde », « le grain noble », et la « tarte Saint-Valentin » au Sauternes.

Nos deux sauternes de la propriété,  marqués par la minéralité du sol du Haut Barsac seront parfaitement appropriés à la finesse de ces gourmandises ; l’Esprit de Gravas 2018 par sa fraîcheur de fruits en bouche, et le Château Gravas 2016 par son côté subtil et aérien. 

 

 

Denis Daubos, lui-même fils de pâtissier chocolatier de Barsac, a pris la relève sur Mont de Marsan en se distinguant à maintes reprises pour ses créations toujours plus originales.
Nous avons suivi les mêmes bancs de l’école primaire et, toujours complices aujourd’hui, une  envie de persévérer dans l’innovation nous a toujours animés. C’est ainsi que Denis s’est mis au défi de créer « le grain noble » il y a quelques annés ( ganache de chocolat au sauternes) qui a marqué un lien entre les deux amis d’enfance que nous sommes et, dès lors , une série de spécialités au sauternes ont vu le jour dans la palette des spécialités de Denis.

Journées portes ouvertes de Sauternes le 9, 10 et 11 novembre 2019

Le 9, 10 et 11 novembre 2019, le château Gravas sera heureux de vous accueillir pour un événement festif à la découverte de nos produits. Nous retrouverons autour de spécialités culinaires atypiques.

 

Plus d’informations à venir…

Journées portes ouvertes des Graves

 

 

Au château Gravas, outre la dégustation des vins, vous pourrez éveiller vos papilles dans l’espace gourmet du stand « vanille de Madagascar » pour les épices et « à Bordeaux, je craque pour …» le chocolat.

Autre moment à ne pas manquer, la présence de Jean-Louis Farou sur les deux jours pour aborder le sujet des lichens et de l’environnement viticole avec une présentation plus complète à 16h.

AUTRES INFORMATIONS :

Listes des châteaux participants et détail du programme sur et grand jeu des Portes Ouvertes  www.vinsdegraves.com

Infos pratiques :

Plus d’information sur www.vinsdegraves.com ou au 05.56.27.09.25

Vendredi 19 juillet Château Gravas à Barsac – 20h30

 

LES CORDES ENCHANTEES

Les musiciens enchanteurs jouent sur vos cordes sensibles et vous emportent dans un univers poétique du château Gravas en plein cœur du Sauternais

Kodaly          Duo pour violon et violoncelle
Offenbach    Duo pour deux violoncelles opus 54 en sol mineur
Mona Lei      Trio Hypostases de pour violon et 2 violoncelles

Artistes

Nina Millet, Violon – Aurélienne Brauner, Violoncelle – Matthieu Lejeune, Violoncelle

Sauternes fête le vin, le 15 juin 2019

Photographies de l’exposition du 1 juin

Exposition « instinct de vie »

Exposition d’œuvres de l’artiste Paul Flickinger au château Gravas

 

19èmes Rencontres Musicales Internationales des Graves

Photo-3-SteveVendredi 20 Juillet à 20h30 au Château Gravas : Bach, L’Homère de la Musique

Concert soutenu par Musique Nouvelle en Liberté

« Bach est le saint qui trône, inaccessible au-dessus des nuages, le plus grand des musiciens, l’Homère de la musique, dont la lumière resplendit au ciel de l’Europe musicale », chef d’orchestre W. Furtwangler

 

 

Artistes

Suzanne Marie, Violon – Natalia Tchitch, Alto – Valérie Aimard, Violoncelle

Les morceaux joués 

  • Jean-Charles Gandrille : Hommage à Bach pour violon solo
  • Georg Philipp TELEMANN : Trois Fantaisies pour flûte (transcrip. pour violoncelle
  • Jean-Sebastien BACH : Inventions pour piano (transcrip.pour violon et violoncelle). Suite N° 3 en Do Majeur pour violoncelle seul. Suite N°1pour violoncelle (transcrip. pour alto)
  • Guy REIBEL : Quelques Haïkus pour violoncelle, voix et mime

Tarifs concerts

  • Plein tarif : 25 euros
  • Tarif réduit pour les demandeurs d’emploi et les étudiants : 15 euros/
  • CE & Carte Cezam: 20 euros
  • Gratuit pour les moins de 18 ans

Réservation / Renseignements

Bureau du festival des Rencontres Musicales Internationales des Graves
info@musiqueengraves.com
Par téléphone ou sms au 06 42 47 70 15

Office de Tourisme de Montesquieu à Martillac : 3 Place Marcel Vayssière / 05 56 78 47 72

Point d’information à Léognan : Cours du Maréchal de Lattre de Tassigny / 05 56 78 47 72

Billeterie : Fnac, Carrefour, Géant, Système U, Intermarché

Crédit photo :  Steve Murez 2014

Nouvelle exposition au Château Gravas

Exposition sauternes chateau gravasFlickinger met l’Art en Bouteille

Le Fan Art Club Paul Flickinger Florence et Michel Bernard vous invitent à venir découvrir la nouvelle exposition de l’artiste samedi le 30 juin 2018 à partir de 19 h en présence de l’artiste.

Ouverture officielle dimanche 1 juillet 2018 à partir de 15h.

Quelques mots sur l’exposition du Château Gravas

Ne jetez pas ces bouteilles à la mer, vous risqueriez de naufrager l’inimaginable instant du levant d’un Art un peu fou, amoureusement crêpé dans les frasques de la capiteuse mémoire de tous les océans, voire de fracasser le génie baba-cool des massifs épicuriens sur la couleur d’une lagune sous le vent, La main séculaire de Paul Flickinger vous guidera vers le bonheur immense des noces incendiaires propres à son talent, l’irrespectueux du néant, la destruction irrémmédiable des cantiques ancestraux… Ne resteront alors que les effluves d’un multiple paradis.